Bò một nắng và muối kiến vàng độc đáo ở Phú Yên

Những sợi thịt bò một nắng thơm, ngọt và dai chấm cùng thứ muối kiến vàng với vị chua độc đáo đã làm nên thương hiệu cho món ăn này ở vùng đất Phú Yên.

Một món ăn mà nhắc đến Phú Yên, mọi người thường nhớ đến là bò một nắng chấm cùng với muối kiến vàng, loại gia vị độc đáo làm cho món ăn thêm phần hấp dẫn.

Để làm món bò một nắng này không quá cầu kỳ nhưng phải chọn được loại thịt bò ngon. Đó là loại được chăn thả tự nhiên trên các cánh đồng, thịt săn chắc.

Thịt được thái thành từng miếng to cỡ bằng bàn tay rồi tẩm ướp gia vị. Đây là khâu quan trọng quyết định đến độ ngon của thịt bò vì nếu đậm hay nhạt quá khi nướng sẽ không ngon và không bảo quản được lâu. Gia vị để ướp thịt bò gồm một chút đường, muối, bột nêm và không thể thiếu được ớt giã nhuyễn.

Miếng thịt sau khi tẩm ướp khoảng một tiếng sẽ ngấm gia vị đem phơi nắng trong vòng một ngày để các thớ thịt se lại, tạo thành màu nâu đỏ hấp dẫn.

Khi ăn, bạn chỉ cần lấy từng miếng thịt đã được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh cho lên bếp than hồng nướng đến khi rám vàng hai mặt. Khâu nướng thịt bò phải rất khéo léo để thịt không quá cháy, vẫn giữ được độ ngọt, dai và không bị khô.

Món ăn này sẽ tròn vị nếu bạn chấm cùng với muối được chế biến từ loại kiến vàng sống trên cây rừng hay ở các vườn. Sau khi lấy được tổ kiến, người ta đem trụng qua nước ấm cho sạch rồi rang sơ trong chảo, sau đó thêm một chút gia vị như muối, ớt vào giã nhuyễn cùng lá then len, một loại lá rừng.

Nhấm nháp một miếng thịt bò cùng với muối kiến vàng, cảm nhận vị thơm, ngọt của thịt bò quyện cùng vị chua đặc trưng của muối, khiến bạn muốn ăn mãi không thôi. Bạn cũng có thể mua về làm quà tặng bạn bè, người thân, giá một kg thịt bò là 550.000 đồng, tặng kèm 2 hũ muối kiến vàng.

 

Bò 1 nắng tặng kèm 2 hũ muối kiến vàng

Giá: 550,000 VNĐ/1kg

Miễn phí giao hàng thu tiền tận nơi. Tại TPHCM giao hàng trong ngày.


Muối kiến vàng 1kg

Giá: 500,000 VNĐ/1kg

Miễn phí giao hàng thu tiền tận nơi. Tại TPHCM giao hàng trong ngày.

 
 
 

Vì sao nên mua Bò 1 nắng muối kiến vàng Diệp An?

Thương hiệu hàng đầu: Là cơ sở hàng đầu chế biến đặc sản Thịt bò 1 nắng. Với hơn 5 năm phát triển, Chúng tôi đã phục vụ hơn 5000 khách hàng và là đối tác của nhiều chuỗi bia, nhà hàng lớn,…

Hương vị cổ truyền: bò 1 nắng Phú Yên, đặc biệt là muối kiến vàng được chế biến theo công thức bí truyền của người dân tộc vùng Sơn Hòa

Đảm bảo chất lượng: Chất lượng Đảm bảo từ nguyên liệu đầu vào hoàn toàn tự nhiên, khâu chế biến đảm bảo Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm… Chính sách cam kết đổi trả sản phẩm nếu có bất cứ không hài lòng về sản phẩm.

Chuyên nghiệp, giao hàng nhanh chóng, thu tiền tận nơi.

 

Sự hài lòng của khách hàng chính là thành công lớn nhất của chúng tôi

 
Anh Vương - Công ty CP Cơ Khí Đồng Lực
Đã mua bò một nắng Diệp An rất nhiều năm, từng ăn thử bò 1 nắng của các bên khác nhưng không đâu bằng ở đây, nhất là muối kiến vàng rất đặc trưng.
Anh Quang - Quản lý nhà hàng Nam Bộ
Bò 1 nắng muối kiến vàng ở đây chất lượng, ngon, thực khách rất thích. Có giấy chứng nhận VSATTP, xuất hóa đơn cho công ty bài bản.
Chị Linh Trà - Hàn Quốc
Mình vừa mua 2kg bò gởi sang Hàn Quốc tặng bạn. Các bạn người Hàn Quốc rất thích, đặc biệt là muối kiến vàng rất lạ miệng.
 
 
 
BÒ 1 NẮNG MUỐI KIẾN VÀNG - ĐẶC SẢN PHÚ YÊN

Địa chỉ: 326 Nguyễn Trọng Tuyển, Phường 1, Tân Bình, TPHCM
Hotline: 0917160716
Điện thoại: 0917160716
Email: dacsanphuyen.info@gmail.com
Website: www.bo1nang.net

GIAO HÀNG NGAY

Ở Sài Gòn, giao hàng nhanh trong ngày.
Ở Hà Nội, Đà Nẵng gởi máy bay, giao hàng thu tiền tận nơi.
Các tỉnh thành khác, gởi chành xe, quý khách chuyển tiền trước.

© 2018 Bò 1 nắng Phú Yên. All Rights Reserved. Thiết kế website OSG.VN